Ideologie

Unsere Idee ist die Herstellung und der Verkauf von Kaffee höchster, gleichbleibender Qualität und eindeutiger Herkunft. Zusätzlich können wir nachweisen, dass unsere Produkte fair gehandelt sind. Vorteil bei Monimbó Coffee Estates ist der Bezug des Kaffees ohne Zwischenhändler direkt von der Plantage. Die Erlöse aus dem Verkauf der Produkte werden direkt an die Farm weitergegeben, die dadurch ihr wirtschaftliches und soziales Konzept effektiv umsetzen kann.

Die Kombination dieser drei Faktoren zu einem guten Preis-Leistungsverhältnis stellt sowohl für die Menschen, die mit der Herstellung der Produkte beschäftigt sind als auch für den Verbraucher, der höchsten Kaffeegenuss erleben möchte und Wert darauf legt, woher die Produkte stammen und wofür sein Geld verwendet wird, einen Mehrwert dar.

Vision

Unsere Vision ist die Veränderung des Verbraucherbewusstseins bezüglich des Produktes Kaffee. Während bisher die Rösterei als Kaffeemarke identifiziert wird, soll sich der Verbraucher zukünftig, ähnlich wie bei anderen Genussmitteln (z. B. Rotwein aus Bordeaux oder Chianti), an produktbestimmenden Faktoren wie regionaler Herkunft, Anbauhöhe, Bohnensorte, Röstverfahren sowie an Fragen zur nachhaltigen Produktherstellung und des fairen Handels orientieren können.

Diese Veränderung würde es Regionen ermöglichen, eigene Produkte zu entwickeln und direkt zu vermarkten. Der Verbraucher hat dadurch den Vorteil, Produkte differenziert und ganzheitlich betrachten zu können. Landwirtschaftlicher Anbau, handwerkliche Weiterverarbeitung, fairer Handel, sorgfältige und schonende Röstung im Ganzen betrachtet ergeben nur zusammen ein hochwertiges Kaffeeprodukt.